原標(biāo)題：山東經(jīng)濟(jì)人文地理丨聊聊咱們山東的傳統(tǒng)春節(jié)習(xí)俗

來源：大眾報(bào)業(yè)·大眾日?qǐng)?bào)客戶端

春節(jié)，是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)，幾千年來，人們對(duì)春節(jié)都極為重視，慶祝活動(dòng)極其隆重、熱烈，并有許多的講究和習(xí)俗。作為齊魯文化發(fā)源地的山東，地域面積大，背靠大陸面朝海洋，各地之間的春節(jié)風(fēng)俗也不盡相同。

“爆竹聲中一歲除”，舊俗春節(jié)是從初一零點(diǎn)開始，山東各地一般由家長(zhǎng)首先起來“發(fā)紙”，開大門前先放一掛火鞭，然后才能說話。男人在家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下祭拜天地神靈。春節(jié)的第一頓飯大都是吃餃子，煮餃子時(shí)，要鳴放鞭炮，驅(qū)邪惡、求吉利，膠東和臨沂地區(qū)燒火煮餃子要用芝麻秸，意味著新一年像“芝麻開花節(jié)節(jié)高”。臨清地方初一早飯吃各種饃饃、棗糕等，還有以各種丸子、粉條、白菜熬成的“全菜”，名為“吃全年”的飯菜。

拜年的習(xí)俗由來已久，至今不衰。首先進(jìn)行家拜，一家人中，晚輩給長(zhǎng)輩拜年，平輩之間互相拜年，爾后進(jìn)行近拜，就是給沒出五服的長(zhǎng)輩拜年，最后時(shí)遠(yuǎn)拜，給出了五服的長(zhǎng)輩和親朋好友拜年。舊時(shí)拜年要磕頭，現(xiàn)在一般只是問好，互道恭喜發(fā)財(cái)。大街小巷人來人往，鄰里街坊互相拜年，喜慶氣氛洋溢在每個(gè)人臉上，好不熱鬧。

在山東不同地區(qū)，初一早上還有些特殊的習(xí)俗。魯西南地區(qū)俗規(guī)，初一早上不能把雞鴨鵝等放出來，至少圈住半天，怕“攪亂了年”。膠東龍口、蓬萊一帶，初一早晨女主人一起床，就手持紅燭，把家里各個(gè)角落照一遍，寓意用光明驅(qū)逐黑暗，把邪氣惡臭趕出去；萊蕪等地有初一“送家堂”的習(xí)俗。年三十“請(qǐng)家堂“，把老祖宗們請(qǐng)回來過年，年初一，人們上墳、燒紙、叩頭將祖宗送回墳塋。回家以后，把家譜收起來，春節(jié)祭祖儀式遂告結(jié)束。

春節(jié)的慶祝活動(dòng)從初一開始，一直持續(xù)到正月十五，膠東地區(qū)于初二日落后送年，送年時(shí)要擺貢品，焚香燒紙，鳴放鞭炮。魯中地區(qū)初三下午送年，俗稱“送百神”，又叫“圓年”。臨清地區(qū)還有初二祭財(cái)神的習(xí)俗。

春節(jié)除了和家人團(tuán)聚，還是一個(gè)進(jìn)行社交活動(dòng)的最佳時(shí)機(jī)，串親是春節(jié)的一項(xiàng)重要活動(dòng)。串親拜年的順序各地不同，臨清是：初二日，姑祖母、姑家，出家不久的姐家、妹家，外孫至外祖母家；初三日，拜岳父，俗稱“走丈人家”；初四，去姨家及較遠(yuǎn)的親戚家。到了萊陽(yáng)、萊西一帶，串親的順序是“先看姑，后看舅，岳父岳母在后頭。”膠東東部沿海地區(qū)早年間，把正月初二叫圓拜日，是專門探訪血緣親族的日子，不知從何時(shí)起，圓拜日被拜岳家所取代，萊蕪地區(qū)亦是初三日拜岳丈。而在泰安地區(qū)，初四才是拜岳日。

“正月七日為人日。”傳說女媧一連六日，依次造出了雞、狗、豬、羊、牛、馬等動(dòng)物后，第七日捏出了人，用來主管六畜。因此傳統(tǒng)認(rèn)為正月初七這一天就成了人的誕辰日，即人的生日。山東民間稱“人七日”或稱“人情日”。膠東地區(qū)按初七、十七、二十七分為“小人節(jié)”“中人節(jié)”“老人節(jié)”，中午吃面條以祝福人們長(zhǎng)長(zhǎng)久久，健康長(zhǎng)壽。膠東東部沿海，在這天“吃餃子”，祈求平安。臨沂地區(qū)有請(qǐng)七七神的習(xí)俗。舊時(shí)，正月初七日，村里婦女組織起來，舉行請(qǐng)七七神儀式，少女們從中學(xué)巧事。有的地方在人日這天還有祀神活動(dòng)：沂南推磨壓碾送天地神，鄒城祭祀火神祝融。

轉(zhuǎn)眼到了大年初十，傳說是石頭生日，又稱“石磨日”“十子日”“石不動(dòng)”等。在山東多地，這天不準(zhǔn)搬動(dòng)石頭，也不準(zhǔn)搬動(dòng)碾、磨、石臼、捶布石等石制器物，若動(dòng)則會(huì)影響當(dāng)年莊稼的收成。濰坊多地百姓會(huì)在這天會(huì)祭祀石頭神。在出產(chǎn)紅絲石的青州黑山前，大年初十這一天，硯臺(tái)匠人們會(huì)舉行祭拜儀式，祈求新年平安如意。

若家在山東沿海地區(qū)，你或許聽說過“漁燈節(jié)”，這是山東煙臺(tái)沿海特有的傳統(tǒng)民俗節(jié)日，距今已有500多年歷史，但流行地區(qū)很窄，僅分布在膠東蓬萊大季家鎮(zhèn)所屬沿海漁村，是從傳統(tǒng)的元宵節(jié)中分化出來的一個(gè)專屬漁民的節(jié)日，在正月十三或十四舉行各種海神祭祀活動(dòng)，已被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。除了傳統(tǒng)的祭祀活動(dòng)，現(xiàn)在的漁燈節(jié)日還增添了在廟前搭臺(tái)唱戲及鑼鼓、秧歌、舞龍等種種群眾自?shī)首詷坊顒?dòng)。

說了這么多，是不是有些習(xí)俗你沒有聽過？甚至年輕人可能會(huì)說：集五福、云拜年、搶紅包、全家游才是我們的新年俗！誠(chéng)然，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)進(jìn)步、科學(xué)技術(shù)發(fā)展，許多年俗已逐漸消失，但無論新舊年俗，都體現(xiàn)了人們美好愿望、祝福的寄托。（張晨 李欣蓯）

[責(zé)任編輯：楊凡、蔣冬玲]

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