企業(yè)簡介

清梅居始于1936年，歷經(jīng)近百年滄桑，如今的清梅居已發(fā)展成為集食品產(chǎn)銷、餐飲服務(wù)、商貿(mào)流通、旅游美業(yè)于一體的，集中華老字號、中國馳名商標(biāo)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中華老味道于一身的企業(yè)集團，下屬企業(yè)有清梅居食品有限責(zé)任公司（清梅居肉制品廠、清梅居糕點廠等）、清梅居餐飲管理有限公司（下轄清梅居飯莊、清梅居食府、清梅居涮坊、博山回民飯店等多家酒店）、清梅居商貿(mào)公司、清梅居電子商務(wù)有限公司等骨干企業(yè)。清梅居系列食品歷史悠久、素負盛名，其主導(dǎo)產(chǎn)品香酥牛肉干、醬牛肉以其風(fēng)味獨特、制作精細、品質(zhì)優(yōu)良而享譽省內(nèi)外。

218g香酥牛肉干

商品簡介

清梅居香酥牛肉干精選魯西優(yōu)質(zhì)黃牛肉，采用傳統(tǒng)手工技藝制作，“色如楓葉，薄透光亮；食來酥脆，回味綿長”。薄、香、酥的清梅居香酥牛肉干，光澤溫潤、透亮凝脂，若片片熟透的楓葉。這一享有“中華一絕”美譽的特色美食，

2003年，清梅居香酥牛肉干被中國飯店協(xié)會認定“中華名小吃”。

2009年，全運會期間作為山東特色食品接待黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人。

2009年，“清梅居香酥牛肉干手工技藝”被列入山東省“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄。

2011年，清梅居香酥牛肉干被評為“到山東不得不吃的100種美食”。

2018年，走進了外交部山東全球推介活動冷餐會，招待了世界各國使節(jié)和跨國公司的代表，受到廣泛好評！

2019年，入選“中華老字號故宮過大年”進入故宮再次宴請世界各國駐華使節(jié)和賓朋。

2019年，清梅居香酥牛肉干榮獲首批“中華老味道”。

2020年，清梅居香酥牛肉干被認定為“第五批山東省知名農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品品牌”。

2021年，清梅居香酥牛肉干榮獲“好客山東100款精品伴手禮”榮譽稱號！

[責(zé)任編輯：楊凡、徐琳琳]

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