原標題：紅薯飄香（盛世華光）

來源：人民日報海外版

我的手機上有好幾個小視頻APP，但很少看。在這個虎年的春天，我卻頻頻點開，看上一會兒。看啥？看家鄉(xiāng)的人賣紅薯。那天，我在“美麗家園—宋家溝群”看到一個通知：鎮(zhèn)上要搞直播培訓，請能說會道、想做地瓜直播的報名參加。我早就知道，家鄉(xiāng)相溝鎮(zhèn)的紅薯產(chǎn)業(yè)紅紅火火，已成為名聞遐邇的“薯香小鎮(zhèn)”，沒想到還專門培訓直播人才。我想看看，這些播主都是什么人，播得怎么樣。

一看，竟然被吸引住了。播主多是農(nóng)村女性，或在地里，或在紅薯交易市場，介紹指點，傾情推銷。有的臉上帶著靦腆，言辭樸拙；有的從容自如，眉飛色舞。還有一些是從別處請來的“網(wǎng)紅”，容顏俏麗，打扮時尚，言談舉止十分得體。我看到有一位女主播，身邊有兩個孩子，在一大堆紅薯旁邊講得十分起勁，就下單買了一箱。第二天接到，紅皮黃瓤，讓人心生歡喜。老婆用烤箱烤熟兩個，把皮一剝，那種金黃，那股清香，讓我恍然回到童年回到故鄉(xiāng)。我用私信與主播聯(lián)系，原來她叫鄭華秀，沂南縣人，8年前嫁到莒南縣相溝鎮(zhèn)王祥村，今年春節(jié)后才當主播，想賺點傭金補貼家用。一開始她收入很少，但后來就多了，有一天竟然掙到460元。她平時到位于本村的“魯南紅薯交易市場”直播，中午多在野外，因為她公公一年四季外出放羊，她要騎著電動車送午飯。公公吃飯時，她就直播一會兒，向觀眾介紹紅薯產(chǎn)地和山區(qū)風光。有一次我看見她直播的地方在我村東不遠的高速公路橋下，幾十只羊吃飽了臥地小憩，她兒子在河溝里摸魚捉蝦，她在麥田里熱情洋溢直播，這些畫面溫馨感人。

直播，時間由播主說了算，我有時因為有事看不到，就看他們發(fā)布的小視頻。那真叫一個蔚為大觀。男男女女，各顯神通，把紅薯的一生展現(xiàn)給我看。我看到了育苗和栽種，看到了收獲和儲存，看到了銷售和加工，以及與紅薯有關的種種鄉(xiāng)村物事。看著看著，年幼時經(jīng)歷的一些場景又重現(xiàn)眼前。

記憶中最早的一個場景，是我7歲時的七月十五，去生產(chǎn)隊分地瓜。經(jīng)歷了漫長的春天與夏天，男女老少都在眼巴巴地等待著莊稼收獲。七月十五是個節(jié)日，但是好多人家已經(jīng)沒有像樣的東西下鍋，就向隊長提出要求，刨兩畝地瓜墊墊饑。隊長也許有過躊躇，因為地瓜還沒長足個頭，但他最終還是在夕陽西下時，帶著大伙來到一塊地瓜地里，我挎著籃子也去了。刨了一會兒，一輪圓月從東山升起，新出土的地瓜散發(fā)著香甜氣息，激發(fā)了人們的活力。成年男女一邊干活，一邊大聲說笑；孩子們追逐嬉鬧，在松松暄暄的地里打著滾兒。月上三竿，人們分到地瓜回家，每個庭院都傳出急促而響亮的風箱聲……從那以后，生產(chǎn)隊隔幾天便刨一回地瓜分掉。許多人明顯地胖了起來，我們把這叫作“長地瓜膘”。

地瓜，養(yǎng)活了一代代的人。四季輪回，一些人也隨著地瓜的有無膘長膘落。地瓜是魯南人的主食，沒有它很難活下去，但是天天吃、年年吃，就讓人受不了。用地瓜或地瓜干磨成糊子烙煎餅，是最好的吃法，但做煎餅很麻煩，費柴費工，就用水煮。煮出來的地瓜或地瓜干口感極差，難以下咽，吃下去還可能脹肚子、泛酸水。我曾體會過那種難受的滋味，便暗下決心要逃離它。23歲那年，我考上了公辦教師，吃上了大米白面。此后，對地瓜的恨意延續(xù)了20年，直到我進入中年，講究養(yǎng)生，知道那是一種營養(yǎng)全面的好食品，才允許它出現(xiàn)在餐桌上。

讓我回憶起來的另一個場面，是我10歲那年初春，我經(jīng)過路邊的一個地瓜窖子，見好多人都站在窖門口，就走了過去。我看見，那些人都是滿臉焦急，唉聲嘆氣。我不知道發(fā)生了什么事情，只聞到一股酒味兒，但摻雜著霉味兒。這時，隊長手里拿著幾塊地瓜從窖子里怒氣沖天走出來，旁邊的人拿起地瓜捏捏看看，說：爛了呀！毀了呀！我這才知道了事情的嚴重性，知道那股酒味兒其實是爛地瓜揮發(fā)出來的，爛了地瓜種，會影響地瓜的栽種與收成。那一年，生產(chǎn)隊沒有足夠的地瓜育苗，只好等到別的隊栽完，去拔人家剩下的或新發(fā)出的地瓜苗，秋天收的地瓜少了許多。

而我在直播中看到，現(xiàn)今到了暮春時節(jié)，從窖子里取出來的地瓜依然表皮發(fā)紅，沒有腐爛。前年，我在老家進過新式的地瓜窖。山東省里派來的駐村第一書記，用他們爭取到的60萬元在宋家溝村建起了10個窖子，幫鄉(xiāng)親們貯存地瓜。那些窖子又寬又深，每個窖子能存10萬斤，農(nóng)用車可以直接開進去。秋天把一包包地瓜裝進去，春節(jié)前開始往外運，分揀裝箱后，被商販運往城市。因為有許多科技手段檢測和控制溫度、濕度，地瓜即使到了麥收前也完好無損。經(jīng)過一段時間的存貯，一斤地瓜能增值好幾毛錢。

我看見，一些主播并不是只想賣紅薯賺錢，還有一份閑情雅致。他們直播本地的山山水水、拍攝綠油油的莊稼地，對家鄉(xiāng)的熱愛溢于言表。有的直接秀才藝，彈著吉他唱自家紅薯有多么好，還有人播著播著玩了起來。有位年輕農(nóng)婦，將地瓜葉柄一截截折斷，每隔一厘米左右留一段，讓葉柄的表皮連綴起來，掛在耳朵上當“墜子”，搖頭擺動，風姿綽約。當年農(nóng)村女孩們的玩法，我已徹底忘記，時隔半個世紀又重新看到。還有一個女主播，到地邊折下一段柳枝，擰巴擰巴抽出枝干，將空心皮管做成柳哨。她仰臉吹響的那一刻，我被那久違了的聲音感動得淚濕眼窩。

看家鄉(xiāng)人的直播和視頻作品，我不只是懷舊，還能學到一些新的知識、新的語言、新的觀念。

我從小吃地瓜長大，自認為對它非常了解，但今日才知道，我過去熟悉的品種全被淘汰，因為沒有人再曬成地瓜干長期保存，代之而起的是農(nóng)業(yè)專家培育研發(fā)的新品種。那些專業(yè)名稱很多，有“煙薯”“濟薯”的多個型號，還有“西瓜紅”“紫羅蘭”等等。一位主播說，他們把“濟薯26”叫作“板栗香水”。這種紅薯產(chǎn)量高，容易貯存，而且“顏值高”，色、香、味俱佳。

主播們使用的語言也值得品味。有人用方言，一開口就是老地瓜味兒，用的一些詞語土得掉渣，讓人倍感親切。也有人用普通話侃侃而談，其中還夾雜著網(wǎng)絡新詞，像“絕絕子”“奧利給”“淺嘗一下”“好嗨喲”等等，一些主播經(jīng)常使用，便于和城里年輕人溝通。有一個小視頻，打出了這樣的文字：“為了男人的奧迪，為了女人的迪奧，為了孩子們的奧利奧，加油！”我知道奧迪是一種豪車，但不懂“迪奧”和“奧利奧”是什么意思，百度一下，才知道二者分別指法國時尚品牌、巧克力味夾心餅干。

我還發(fā)現(xiàn)，一些主播有思想，有情懷，觀念新穎。他們一方面為了賺錢，另一方面也想當“網(wǎng)紅”，展示自我，實現(xiàn)人生價值。有的講，自己萬一紅了，就能讓父老鄉(xiāng)親多賺一點錢，為鄉(xiāng)村振興出一把力。還有的向往更高的精神層次，身在鄉(xiāng)下，放眼全球，對國內(nèi)外許多事情都能評說一番。一個網(wǎng)絡新詞“格局打開”被頻頻使用、反復強調(diào)，就是說，眼光不要短淺，做事不要拘謹，審時度勢，奮發(fā)有為。我聽到這些，不禁暗暗贊嘆。

今年4月下旬，相溝鎮(zhèn)黨委邀請我給年輕黨員干部講一次“微黨課”，課堂設在宋家溝社區(qū)的辦公樓上，不在現(xiàn)場的人可以在網(wǎng)上收看。我站在樓上向東南方眺望，那里有一塊地是我老婆40年前的“責任田”，我在那里幫她種過地瓜。想起勞作時的艱辛和那年秋天的微薄收成，我心中五味雜陳。

講完課，鎮(zhèn)領導陪我去參觀在沈保村建的“紅薯文化展館”。寬敞的展廳里，有圖片，有文字，有實物，將紅薯栽培的歷史與現(xiàn)狀展示得全面而生動。墻根擺放著一件件舊時農(nóng)具，把柄上滑溜溜的磨痕和汗水浸出的油黑，讓人瞬間回到那個以地瓜續(xù)命的年代。另一個展室，擺滿紅薯加工后的多種產(chǎn)品，各有特色，琳瑯滿目。

鎮(zhèn)領導告訴我，因為相溝鎮(zhèn)多是沙嶺地、棕壤土，有種紅薯的傳統(tǒng)，鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府因勢利導，推廣優(yōu)良品種和先進技術(shù)，讓農(nóng)民通過種紅薯增加收入。全鎮(zhèn)每年種植紅薯6萬畝，占耕地總面積的60%；有500多個大中型紅薯窖，能將每年秋天收獲的紅薯全部存下。紅薯交易市場已有20多處，客戶前來收購后運往青島、上海、南京等大城市，很受歡迎。相溝鎮(zhèn)還積極發(fā)展電商平臺，鼓勵網(wǎng)上直播帶貨，每天都有大量紅薯和紅薯衍生品根據(jù)訂單發(fā)往天南地北。“相溝地瓜”地理標志也正在申報中。相溝“紅薯文化節(jié)”以前舉辦過幾次，影響很好，以后也還要再辦。

走出展館，我看到了一尊紅薯雕塑。幾個紅薯一根秧，在藍天白云的襯托下散發(fā)著無窮的魅力。想到紅薯傳入中國400多年，瓜瓞綿延，活人無數(shù)，而今又為鄉(xiāng)村振興再立新功，我站在那里，向它矚目良久。

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