原標題：濕熱交蒸時 防暑亦護陽

來源：健康報

原標題：濕熱交蒸時 防暑亦護陽

來源：健康報

中國中醫科學院西苑醫院治未病中心主任 張晉

7月22日，我們將迎來二十四節氣中的第十二個節氣——大暑。《月令七十二候集解》曰：“大暑，六月中。暑，熱也。就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。”大暑是一年中最炎熱的時候，濕熱交蒸在此時到達頂點。

針對大暑時節的氣候特點，各地形成了不同的習俗。比如，在廣東很多地方有“吃仙草”的習俗，以清熱消暑；山東、安徽、上海多地有喝羊湯的習俗，以保護人體陽氣，防止因避暑而過分貪涼，從而傷害了體內的陽氣。通過這些習俗我們可以看出，大暑時節的養生重點就是防暑濕之邪，養護體內陽氣。

養護陽氣是關鍵

大暑時節是一年中最熱的時候，養生首先要注意防暑。但很多人為了防暑而過分貪涼，比如窩在空調房內閉門不出，或者飲冷水、吃冰品等，這會使人體陽氣受損。

夏天為陽旺季節，陽主動、主升、主散，人體陽氣有一定程度的外散。天氣炎熱時，人們即使不活動也會出汗，這是陽熱隨汗液外泄的一種表現，也是人體維持正常體溫的一種保護機制。此時開空調、吹冷風會抑制體表的陽氣，使其無法正常宣發外散，導致陽氣郁閉、營衛不和，容易感冒。而嗜食冰寒之物，會令寒邪直中脾胃，損傷脾陽。

因此，大暑時節大家在防暑的同時還要注重顧護陽氣。首先，要起居有常，適當午睡；其次要適度運動，避免出汗過多；再次宜調暢情志，保持心情愉快；最后，飲食不宜過于寒涼。

通過起居飲食的調整，使陽氣宣發無礙，氣機調暢，不但可以預防暑濕導致的不適癥狀，而且可降低暑熱對人體的影響。

炎夏多關注老年人健康

大暑時節，外界溫度高，而空調房內溫度低，室內外溫差大，容易引起血壓波動，可能會使人出現頭暈等表現；高溫天氣，人們出汗明顯增多，血液黏稠度增加，容易形成血栓，引發血管堵塞。建議大家尤其是患有心腦血管疾病的老年人，避免將空調溫度開得過低，或進入空調房前提前保暖，準備熱水頻頻少量飲用，以驅散外寒。

另外，老年人的脾胃功能相對較弱，可能還有一些消化系統的慢性疾病。在夏季，老年人一方面要注意飲食衛生，少食生冷刺激食物；另一方面，由于此時食物易腐爛變質，故盡量避免食用隔夜剩菜剩飯或未烹飪熟的食物。

夏季白晝時間延長，一些人可能會推遲晚餐時間或是加餐，水果的攝入也增多。有糖尿病的老年人特別要注意“管住嘴”，嚴格控糖，規律飲食、少食瓜果、及時補充水分，適當鍛煉，常規監測血糖。

食養宜祛濕散風寒

暑必夾濕，易困脾土，因此大暑時節大家還要注意健脾祛濕。飲食上，可適量食用生姜、胡椒、花椒等辛散香料，山楂、陳皮等理氣消食的食物，以及薏米、茯苓等祛濕的食物，從而增強脾胃運化功能。

另外，建議大家食用一些易于消化吸收的粥食，以養護脾胃、補充津液。不同人群可根據自身需求將粥與其他食材搭配。比如，脾氣虛弱者，可食用山藥粥、紅薯粥、大棗粥，以益氣健脾；大便偏干者，可在粥中加入蔬菜，如菠菜、芹菜等；大便稀溏者，可選擇薏米粥、芡實粥，以改善大便情況。

若夏季食欲不振，食肉減少，或老年人咀嚼功能降低，也可選擇皮蛋瘦肉粥或肉糜粥進行食補。糖尿病患者應盡量少食白米粥，可將大米與五谷雜糧搭配煮粥食用。

平時常食冷飲、冰鎮瓜果者，可將紫蘇葉、荊芥葉、生姜絲泡水代茶飲用。紫蘇葉可解表散寒、行氣和胃，荊芥葉可祛風解表，生姜可解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳，三者合用既可暖胃，又可微微發汗，以散風寒之邪。另外，紫蘇葉還可解魚蟹毒，大家夏季吃海鮮時，也可以搭配鮮紫蘇葉一同食用。

（本報記者 胡彬 整理）

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