原標題：日照富民產(chǎn)業(yè)串珠成鏈

來源：經(jīng)濟導報

原標題：日照富民產(chǎn)業(yè)串珠成鏈

來源：經(jīng)濟導報

一杯綠茶的清香、一只肉雞的鮮嫩、一串番茄的酸甜、一顆花生的酥脆,共同編織出日照鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)的“品質(zhì)圖譜”

一方水土孕育一方特色產(chǎn)品。小小土特產(chǎn),一頭連著農(nóng)民增收,一頭連著廣大市場。黨的二十大報告明確部署:“發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè),拓寬農(nóng)民增收致富渠道。”2025年中央一號文件強調(diào):“發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)”“拓寬農(nóng)民增收渠道”。

日照有著自己獨特的地理位置和氣候特征,也孕育出了不少獨具特色的土特產(chǎn)。在前不久舉辦的“產(chǎn)業(yè)鏈上的山東(日照)好品牌”——日照市推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展記者見面會上,來自日照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的幾位企業(yè)代表,攜各自領(lǐng)域的“硬核成果”,講述了日照鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)以品牌為橋、以創(chuàng)新為翼,從“土特產(chǎn)”邁向“金招牌”的轉(zhuǎn)型故事。

日照綠茶:

茶莊模式掀起“品質(zhì)革命”

“茶莊模式是日照綠茶產(chǎn)業(yè)升級的里程碑,更是全國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的典范。”山東瀏園生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司(下稱“瀏園”)總經(jīng)理劉波談及日照推出的“日照綠茶茶莊”模式時,語氣中滿是自豪。他認為,作為全省首創(chuàng)、今年4月推出的創(chuàng)新舉措,這一模式正推動日照綠茶完成從“產(chǎn)量競爭”到“品質(zhì)革命”的關(guān)鍵一躍。

“日照綠茶茶莊”選拔標準極為嚴苛。譬如,企業(yè)必須滿足規(guī)模達標(150畝以上)、安全認證、誠信經(jīng)營等6個前置條件,并嚴格執(zhí)行《日照綠茶茶莊建設(shè)技術(shù)規(guī)范》等8項標準。

成功入選首批“日照綠茶茶莊”的瀏園,其1080畝有機茶園正是這一模式的最佳詮釋:歷經(jīng)16年國內(nèi)有機認證和9年歐盟、日本、美國、加拿大國際認證,實現(xiàn)農(nóng)殘“零檢出”,產(chǎn)品斬獲中茶杯金獎、2016年日本世界綠茶評比金獎等獎項。

在劉波看來,茶莊模式的價值不僅在于“定標準”,更在于推動產(chǎn)業(yè)向“高品質(zhì)、品牌化、三產(chǎn)融合”跨越。未來,隨著茶莊集群的擴大(規(guī)劃至2026年建成30家),這一模式或?qū)⒊蔀橹袊璁a(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的經(jīng)典范式。

肉雞種源:

“東禽1號”裝上自主“中國芯”

“截至2022年年底,累計推廣‘東禽1號’麻雞父母代超過1050萬套,為超過15億只優(yōu)質(zhì)肉雞提供了種源,僅矮小節(jié)糧一項技術(shù)就為國家節(jié)省糧食13萬噸。”山東紀華家禽育種股份有限公司(下稱“紀華家禽”)董事長趙紀華介紹了“東禽1號”麻雞配套系這一“日照造”品種——它不僅是新中國成立以來山東省第一個由企業(yè)培育的黃羽優(yōu)質(zhì)肉雞新品種,更以“節(jié)糧高效”的特性,為中國肉雞種業(yè)自主可控寫下生動注腳。

以日照本土瑯琊雞為基本素材,團隊通過雜交合成、基因?qū)搿⑵废颠x育等技術(shù),聚合國內(nèi)外優(yōu)秀育種基因,最終培育出“東禽1號”麻雞配套系。這個專為北方尤其是黃淮海地區(qū)“量身定制”的品種,兼具多重優(yōu)勢:父母代母雞成雞體重比正常體型小30%—35%,耗料減少25%—30%,產(chǎn)蛋高峰期日耗料118克左右。

趙紀華介紹,在前期優(yōu)質(zhì)肉雞選育工作基礎(chǔ)上,目前還選育出“瑯琊土雞1號”,該新品種肉質(zhì)好、風味佳、發(fā)育快、抗逆性強、整齊度高,適合養(yǎng)“老雞”,適合發(fā)展林下經(jīng)濟。目前,紀華家禽既是山東省瑯琊雞原種場、省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),更是北方最大的國家級高新技術(shù)優(yōu)質(zhì)雞育種企業(yè)。

串收番茄:

“三良”標準種出“優(yōu)等生”

串串番茄垂掛藤蔓,串形緊湊、果形一致、色澤鮮亮,不僅通過了Global GAP國際認證、持有“非轉(zhuǎn)基因”證明,更經(jīng)過SGS 533項農(nóng)殘及水質(zhì)標準檢測合格。招賢五彩現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司(下稱“招賢五彩”)的串收番茄憑什么能成為市場上的“優(yōu)等生”?該公司總工程師趙善興在見面會上揭開答案:“這背后是‘良田、良種、良法’的協(xié)同發(fā)力。”

在智慧化玻璃連棟溫室里,“良田”用反滲透水灌溉,椰糠無土吊掛栽培,避免土傳病害和重金屬污染。從全球篩選“良種”,精選法國Gautier公司和荷蘭圣尼斯公司表現(xiàn)最好的優(yōu)良品種,果形美觀,口感酸甜,風味獨特,抗性和抗逆性好。“良法”通過Priva環(huán)控系統(tǒng)對溫室光照、溫度、濕度、灌溉精準控制,為番茄生長提供最佳的環(huán)境和水肥管理；通過比利時碧奧特熊蜂授粉,保證番茄天然無激素。

“我們用‘國際領(lǐng)先、智慧高效’的理念,將‘綠色安全、品質(zhì)至上’作為核心準則,從源頭到終端全程嚴控,讓日照番茄贏得市場信任。”趙善興說。

日照花生:

一顆小花生的“全球版圖”

“2024年出口7493噸,占全國9.88%,暢銷40多個國家和地區(qū)。”日照金果糧油有限公司(下稱“金果糧油”)行政總監(jiān)高瑩展示的成績單,道出了“日照花生”的國際影響力。扎根日照25年,這家企業(yè)從傳統(tǒng)加工廠成長為綜合性農(nóng)業(yè)龍頭,秘訣在于科技創(chuàng)新與品牌建設(shè)的“雙輪驅(qū)動”。

通過與中國農(nóng)科院等科研院所共建創(chuàng)新聯(lián)合體,金果糧油拿下了15項知識產(chǎn)權(quán)授權(quán),其中5項高價值發(fā)明專利破解了花生加工的技術(shù)瓶頸,年產(chǎn)能突破5萬噸。品牌建設(shè)方面,注冊“日照花生”地理標志證明商標,讓“日照花生”擁有了國字號地域身份證。同時,在突尼斯注冊了“VILLAGE FARMER”國際商標,在澳大利亞、俄羅斯等多個國家注冊了馬德里商標,提升了自主品牌在海外的品牌聲量。“從田間到餐桌,每顆花生都帶著‘日照品質(zhì)’的印記。”高瑩說。

一杯綠茶的清香、一只肉雞的鮮嫩、一串番茄的酸甜、一顆花生的酥脆,共同編織出日照鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)的“品質(zhì)圖譜”。以品牌為鑰,以創(chuàng)新為驅(qū),日照正讓更多“山海好味”走出田間、走向全國、走向世界,讓“日照好品”香飄更遠。

(丁兆霞 吳寶書)

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